La OMS recomienda no superar los 2 gramos al día * Los especialistas señalan que consumir sodio en exceso incrementa la presión arterial, lo que eleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la adultez
IMPACTO | REDACCIÓN
En México, la mayoría de niñas y niños en edad escolar consume más sal de la recomendada.
El 74% de los preescolares, 82% de los escolares y 82% de los adolescentes superan los niveles establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), según datos del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), consultados por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO).
A nivel global, la OMS establece que el consumo diario de sodio no debe superar los 2 gramos (equivalente a 5 gramos de sal). Sin embargo, en la mayoría de los países se ingiere el doble de esta cantidad.
De acuerdo con información de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), los alimentos que más sodio aportan a la dieta infantil en nuestro país son para los preescolares: lácteos (16% de la ingesta diaria), cereales (13%), carnes procesadas (7.6%) y condimentos (4.4%). En niños escolares y adolescentes se identificó, en primer lugar, a los cereales, seguido de los lácteos, carnes procesadas y snacks salados. (1)
Los especialistas señalan que consumir sodio en exceso incrementa la presión arterial, lo que eleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares en la adultez.
Afirman que también se ha relacionado con obesidad, el cáncer gástrico, osteoporosis, síndrome de Ménière y enfermedades renales.
Para disminuir la carga de las enfermedades no transmisibles, la OMS sugiere, entre otras cosas, la reformulación de los productos alimenticios para que contengan menos sal; el establecimiento de un entorno propicio en instituciones públicas, como hospitales, escuelas y lugares de trabajo, para que puedan proponerse opciones con menos contenido de sodio; la aplicación del etiquetado frontal de los envases y campañas que insten a un cambio de comportamiento.
Asimismo, el organismo internacional recomienda comer, principalmente, alimentos frescos, elegir productos bajos en sodio, cocinar con poco o nada de sal, limitar el uso de salsas, aderezos y productos instantáneos comerciales, así como el de alimentos procesados, además de retirar los saleros de las mesas. (2)
FUENTES
1.- Instituto Nacional de Salud Pública, 2022. “Consumo de sodio en México”. https://insp.mx/resources/images/stories/2022/docs/220317_Consumo_de_sal_sodio_Mexico.pdf
2.- Organización Mundial de la Salud (OMS), 2024. “Salt Reduction”. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction
El legislador mexiquense recibe Premio Nacional a la Excelencia Municipal * El vicecoordinador de los senadores panistas muestra preocupación por la vida política del país y llama a defender la democracia
EL TOPO
En un momento clave para el debate público sobre el rumbo institucional del país, Enrique Vargas del Villar, vicecoordinador de los senadores panistas, fue distinguido con el Premio Nacional a la Excelencia Municipal, un reconocimiento que pone en el centro la importancia del fortalecimiento de los gobiernos locales y su papel en la vida democrática de México.
La distinción fue otorgada en el marco de la decimoquinta edición de estos premios, celebrada en la sede del Instituto Nacional de Administración Pública, con la participación de diversas organizaciones nacionales e internacionales dedicadas al impulso del buen gobierno y la profesionalización del servicio público.
Entre ellas destacan la Conferencia Nacional de Municipios de México y la Federación Nacional de Municipios de México, que respaldaron este reconocimiento a la trayectoria del legislador panista.
El galardón reconoce no sólo una carrera política, sino una visión constante enfocada en fortalecer las capacidades de los municipios, promover una gestión pública ética y consolidar al servicio público como una vocación comprometida con la ciudadanía.
‘PLAN B’ DE LA REFORMA ELECTORAL PODRÍA DEBILITAR LA REPRESENTACIÓN POLÍTICA EN LOS AYUNTAMIENTOS
Al tomar la palabra, Vargas del Villar expresa su preocupación ante el denominado “Plan B” de la Reforma Electoral, al considerar que podría debilitar la representación política en los ayuntamientos del país.
En su mensaje, hace un llamado respetuoso a la Primera Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para evitar medidas que, desde su perspectiva, podrían afectar la pluralidad en los cabildos municipales.
El legislador panista advierte que la reducción de figuras como sindicaturas y regidurías implicaría limitar la participación de diversas voces en los gobiernos locales, lo que podría impactar directamente en la calidad democrática de más de 2 mil 400 municipios en el país.
Vargas del Villar subraya la necesidad de replantear el debate de la Reforma Electoral, enfocándolo en temas como la sobrerrepresentación legislativa, la cual ha generado desequilibrios en la toma de decisiones dentro del Congreso.
EL FUTURO DEL PAÍS SE CONSTRUYE DESDE LO LOCAL
El evento también sirvió para reconocer a 20 municipios y a diversos actores del ámbito local, seleccionados entre cientos de proyectos evaluados a nivel nacional, lo que refleja el dinamismo y la relevancia del trabajo municipal en México.
Así, entre el reconocimiento y el llamado a la reflexión, la ceremonia deja claro que el futuro del país también se construye desde lo local.
Y que, en medio de los debates nacionales, el fortalecimiento de los municipios sigue siendo una pieza clave para garantizar gobiernos más cercanos, representativos y eficaces para la ciudadanía.
Con Huellas de la Transformación se recupera el 70% de las comunidades abandonadas por quienes gobernaban Naucalpan * En Santa Cruz del Monte el alcalde entrega parque recuperado y rehabilitado * El Gobierno de Naucalpan avanza en más espacios iluminados y propicios para la convivencia comunitaria y acrecentar los territorios de paz.
EL TOPO
“Vamos dejando Huellas de la Transformación, pretendemos llegar a todas y cada una de las comunidades de Naucalpan, colonias, fraccionamientos, pueblos y sus respectivos barrios, porque quienes gobernaban antes que nosotros, dejaron en el abandono al 70% de las comunidades”, expresa el alcalde Isaac Montoya Márquez, en Santa Cruz del Monte, al entregar un parque recuperado y rehabilitado.
El presidente municipal, a través del programa Huellas de la Transformación, entrega el parque de la calle Cruz del Campo Santo a las y los vecinos de Santa Cruz del Monte, un espacio rehabilitado y recuperado, con juegos infantiles y bancas en las que la comunidad ahora pasa momentos de esparcimiento y convivencia social.
Acompañado de servidores públicos municipales y de la comunidad enfatiza: “Queremos llevar la justicia social que también se había quedado pendiente durante tantos años”.
Este espacio se encontraba desaprovechado y en una semana fue recuperado como parte de las acciones que el alcalde realiza para recuperar e iluminar más espacios y que sean propicios para la convivencia comunitaria y acrecentar los territorios de paz.
Recalca que se trata de un trabajo integral en el que se acude con las diferentes instancias de gobierno como servicios públicos, obras públicas, desarrollo urbano y OAPAS, entre otros, para atender las problemáticas que nunca fueron atendidas.
“Lo que queremos, nuestro objetivo es lograr una transformación que no se quede en la narrativa ni en el discurso, sino que se traduzca en que ustedes tengan una mejor calidad de vida”, añade Montoya Márquez a vecinos.
Del mismo modo, asegura que se tienen planes para rehabilitar y pavimentar la avenida Santa Cruz y contar con una mejor vialidad.
El alcalde informa que, para Santa Cruz del Monte, este año se contemplan dos acciones en materia hídrica como bombas nuevas para el pozo y tanque que abastece a esta comunidad con el suministro de agua.
En Santa Cruz del Monte, las y los trabajadores de Servicios Públicos llevaron a cabo la instalación de 20 luminarias y 2 postes, bacheo con 39 toneladas de mezcla asfáltica, chaponeo, arañado, desorille y papeleo, barrido manual y mecánico, colocación de malla; demolición y reconstrucción de escaleras y rampa, así como la reparación de área de juegos e instalación de tezontle; rehabilitación de cancha: pinta de paredes, pinta de juegos, herrería, bardas, guarnición y balizamiento, y la recolección de más de 8 toneladas de residuos sólidos.
Luis Alberto Taylor González, capitán de Marina, con experiencia en operaciones especiales, seguridad pública y justicia penal, hará uso de drones para vigilancia aérea y presencia en territorio, expresa la presidenta municipal de Ecatepec, Estado de México
ILDEFONSO PEREYRA
En ceremonia realizada en la explanada cívica, la presidenta municipal Azucena Cisneros Coss presenta al capitán de Marina Luis Alberto Taylor González como el nuevo comisario de Seguridad Ciudadana y Tránsito Municipal de Ecatepec, quien cuenta con experiencia en operaciones especiales y fortalecerá la estrategia de seguridad nacional con trabajo en territorio, la operación de cinco drones para vigilancia aérea, apoyo táctico y disuasión, y la consolidación de cinco mil Manzanas por la Paz en comunidades.
Taylor González, ingeniero topógrafo, con especialidad en Mando Naval, ha servido en la Unidad de Operaciones Especiales, ha sido instructor militar, tiene una Maestría en Seguridad Pública y Políticas Públicas, y cuenta con formación en sistema de justicia penal, primer respondiente, criminología, uso de la fuerza con perspectiva de derechos humanos y seguridad ciudadana.
“Su misión es continuar la Estrategia Territorial de Seguridad que nos ha encomendado nuestra Presidenta, la doctora Claudia Sheinbaum. Hoy en Ecatepec hay avances porque hay coordinación, porque hay inteligencia y porque hay presencia en el territorio”, precisa la alcaldesa.
El comisario Luis Alberto Taylor afirmó que en seguridad no se puede improvisar y se comprometió fortalecer la estrategia de seguridad pública federal que se implementa en Ecatepec, porque los avances son resultado del esfuerzo coordinado, inteligencia y proximidad social.
“La seguridad de nuestras familias exige que cerremos filas, la directriz de esta gestión será la coordinación absoluta con los tres niveles de gobierno y con Fuerza de Tarea Marina Ecatepec”, destaca el capitán de corbeta.
El comisario afirma que debe fortalecerse la proximidad social del policía en las comunidades y consolidar el modelo policial de seguridad pública a seguridad ciudadana, no con acciones reactivas sino con mecanismos preventivos, que incluirán recuperación de espacios públicos y aplicar el modelo de Justicia Cívica para la solución de conflictos entre vecinos.
La presidenta municipal anuncia que como parte de las nuevas estrategias en materia de seguridad se fortalece a la corporación con tecnología, con la operación de cinco drones para vigilancia aérea que permitirán un monitoreo real, mayor capacidad de reacción, apoyo táctico en operativos y disuasión de conductas delictivas desde el aire.
También se fortalecerá la presencia en territorio y proximidad, al consolidar las Manzanas por la Paz, con más de cinco mil comités que ya se crearon y que tomarán protesta en próximos días para tener mayor coordinación entre policías y vecinos, y atender zonas con mayor incidencia delictiva.
Cisneros Coss anuncia que este año se entregará equipo táctico y cámaras corporales (body cam), para mejorar el desempeño de los uniformados, y continuar la capacitación directa en la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana, encabezada por Omar García Harfuch.