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NACIONAL

México, una potencia mundial en el consumo de productos ultraprocesados

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Avanza etiquetado frontal * La industria alimentaria y de bebidas ha reformulado sus productos

 

JESÚS VIRA

 

México es el cuarto consumidor de productos ultraprocesados a nivel mundial, con ventas que se han incrementado 34.5% en los últimos años, consolidándose como el país con la mayor venta y distribución de esos productos en América Latina.

Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) señalan que los mexicanos compran 212 kilogramos de este tipo de alimentos al año, por persona. (1)

Ante este panorama, cabe destacar que a poco más de 3 años de la puesta en marcha de la Norma Oficial Mexicana 051 que busca, a partir de sellos octagonales visibles en los paquetes, desincentivar el consumo de algunos alimentos y bebidas, la industria también ha evolucionado y reformulado sus productos.

De acuerdo con la información reportada por empresas como Nestlé, Coca-Cola, PepsiCo, Bimbo, Lala y Kelloogg’s, aproximadamente el 56% de sus portafolios han sido reformulados para ofrecer a los consumidores una menor cantidad de azúcares, sodio y grasas. (2)

Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2021, consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), en promedio, el 43.5% de los mexicanos reportaron haber leído en diversos productos el etiquetado frontal (5 sellos de advertencia: exceso de calorías, azúcares, sodio, grasas trans y grasas saturadas), mientras que el 74% cataloga esta política pública como una medida positiva. (3)

El etiquetado frontal hoy en día se encuentra en su segunda fase, luego de que a los principales 5 sellos también se sumaron -a partir de octubre del año pasado- las leyendas: “Contiene edulcorantes, no recomendable en niños” y “contiene cafeína, evitar en niños”. (4)

Sin embargo, el etiquetado frontal no es la única solución a las enfermedades de sobrepeso y obesidad que padecen 7 de cada 10 personas en el territorio nacional, ya que como asegura el doctor en Ciencias de los Alimentos, Guillermo Arteaga Mckinney, dicha condición de salud es multifactorial, al combinar aspectos físicos, hormonales, emocionales y de hábitos.

Se requiere, puntualiza el doctor Mackinney, una visión más amplia que incorpore acciones de autoridades, iniciativa privada y sociedad: campañas educativas, a todos los niveles, con énfasis en mantener una alimentación más consciente, más programas de prevención, así como fomento de actividades físicas.

 

FUENTES

1.– Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación. México, cuarto lugar mundial en el consumo de alimentos ultraprocesados.

2.– El Nuevo Financiero.        “Etiquetado de advertencia obliga a reformular productos”.

3.– Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Resultados nacionales.

4.– The food Tech. “Lo que debes saber sobre la fase II de la NOM 051 sobre etiquetado frontal en México.

NACIONAL

A revolucionar la cultura, deporte y transporte en la Venustiano Carranza

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Rocío Barrera, candidata de la coalición “Va por Venustiano Carranza”, plan promoverá la innovación y bienestar juveni

 

ERIC GARCÍA

 

En un reflexivo giro hacia el apoyo integral a la juventud, Rocío Barrera, candidata de la coalición “Va por Venustiano Carranza”, anunció un conjunto de iniciativas destinadas a revolucionar el acceso de los jóvenes a la cultura, el deporte y el transporte.

En diversos encuentros con vecinos de la demarcación, detalló su plan para construir escuelas públicas de Rock y Boxeo y lanzar la tarjeta “Transporte Joven”, prometiendo una era de oportunidades ampliadas para la juventud de la demarcación.

“En Venustiano Carranza, nuestro compromiso es claro: abrir puertas para que nuestros jóvenes no solo se enfrenten al mundo con las mejores herramientas, sino que también se conviertan en agentes de cambio positivo”, afirmó. Las nuevas escuelas de Rock y Boxeo no son sólo espacios para el entrenamiento artístico y deportivo; son incubadoras de disciplina, creatividad y bienestar físico que ayudarán a combatir problemas sociales como la drogadicción y la violencia.

La propuesta de la tarjeta “Transporte Joven” promete aliviar la carga económica de las familias al subsidiar el transporte para estudiantes y jóvenes trabajadores. “Con esta tarjeta, garantizamos que la falta de medios no sea un obstáculo para el desarrollo y la educación de nuestros jóvenes”, destacó Barrera.

Respaldada por los partidos Acción Nacional (PAN), Revolucionario Institucional (PRI) y de la Revolución Democrática (PRD), Barrera también se comprometió a revitalizar los espacios públicos y mejorar las instalaciones existentes, asegurando que los jóvenes tengan acceso a un entorno adecuado para sus actividades culturales y deportivas. Enfatizó la necesidad de reorientar el presupuesto de la demarcación hacia áreas que generen un impacto directo en la vida de los jóvenes, proponiendo una redistribución que priorice el empleo, la capacitación laboral y el desarrollo físico y cultural.

“Es tiempo de reconocer y potenciar el papel vital que juegan nuestros jóvenes en el tejido social y económico de Venustiano Carranza. Con políticas efectivas y recursos bien dirigidos, podemos transformar la vida de más de 100 mil jóvenes en nuestra alcaldía”, aseguró la candidata.

Con estas iniciativas, Rocío Barrera no solo busca obtener el triunfo en el próximo proceso electoral del 2 de junio, sino implementar un modelo de gestión que ponga a los jóvenes en el centro de la política de desarrollo social. Su llamado a un cambio estructural en el manejo de recursos y prioridades apunta a una gestión que escucha y responde a las necesidades de una población clave para el futuro de Venustiano Carranza.

 

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NACIONAL

Busca crimen inducir la votación: Obispo de Cuernavaca

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Ramón Castro culpa a los cárteles y a la complicidad u omisión de las autoridades de encender la violencia en México

 

ILDEFONSO PEREYRA

 

El obispo de Cuernavaca y secretario general de la Conferencia del Episcopado Mexicano (CEM), Ramón Castro, aseguró tener información de la injerencia del crimen organizado para inducir el voto en Morelos.

Durante la décima “Marcha por la Paz” en Cuernavaca, convocada por la Diócesis de esa ciudad, el obispo culpó a los cárteles y a la complicidad u omisión de las autoridades de encender la violencia en México.

“Sabemos que el crimen organizado está tratando de organizar e influir en las elecciones. Eso todo el mundo lo sabe, está obligando a un sector del pueblo a votar por ciertos partidos. Va a ser difícil (revertirlo), pero podemos hacerlo con la gracia de Dios”, expuso.

-¿Tiene la información de que están tratando de influir en el voto?, se le preguntó.

“Si no la tuviera, no lo diría”, afirmó Castro.

Durante su mensaje, tras culminar la movilización de miles de personas, criticó que pese a esta problemática de violencia por parte de cárteles, las autoridades no han cumplido con su deber de proteger a los ciudadanos.

Por el contrario, agregó, permiten su diversificación en actividades como la extorsión, cobro de piso, secuestro y el robo de combustible.

“Democracia sirve también para castigar por el voto a los malos gobiernos, si no saben, no quieren o no hacen lo que les corresponde”, indicó.

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NACIONAL

Reconoce AMLO a trabajadores de la CFE

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Los felicita por 10 días consecutivos sin interrupción del servicio

 

ERIC GARCÍA

 

El Presidente Andrés Manuel López Obrador felicitó a los trabajadores de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) porque van más de 10 días consecutivos sin interrupciones del servicio del sistema eléctrico del país.

“Felicito a los trabajadores y técnicos de la Comisión Federal de Electricidad porque, aun cuando hay mayor demanda por el calor y más consumo en horas pico, llevamos 10 días consecutivos sin interrupción del servicio”, escribió el mandatario en su cuenta de red social de X.

Agregó que hoy se reunió en los gobernadores de Tabasco, Veracruz, y Oaxaca para “fortalecer el sistema de salud”.

El sábado pasado, el Centro Nacional de Control de Energía (Cenace) declaró a primera hora un operativo de alerta en el Sistema Interconectado Nacional, luego de que emitiera una declaratoria de emergencia también por la mañana.

El Cenace emitió este viernes una declaratoria de emergencia y otra de alerta. A las 6:30 de la mañana el pronóstico neto de consumo fue de 40,138 megawatts, por lo que hubo una generación neta de 40,179 megawatts, de acuerdo con datos oficiales.

Desde el 7 de mayo se han registrado apagones en diferentes regiones del país debido a la alta demanda de energía y la falta de reservas en el sistema eléctrico.

De acuerdo con el Cenace, los apagones se registraron tres días seguidos debido a la segunda ola de calor, que ha alcanzado temperaturas superiores a los 30 grados centígrados, e incluso hay estados donde se llegaron a registrar hasta 40 grados.

Además, 10 ciudades rompieron récords de temperaturas la semana pasada y 10 personas han muerto por golpe de calor.

 

 

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