Puebla de los ángeles, situada a la porción central y media del valle poblano sobre 2 mil 200 metros de altitud, es el centro de una de las regiones de clima cálido, templado, con asentamientos humanos muy antiguos en los que hoy es el territorio mexicano. El área donde se encuentra la ciudad posee diferentes eminencias topográficas que la limitan en tres de cuatro extremos. Al norte se localiza el acueyametepec, hoy conocido como Loreto y Guadalupe; al este el cerro de amalucan conocido como el tepoxuchil que marca el extremo oeste de Tepeaca, seguido de los cerros de la calera, las navajas y finalmente el chiquihuite. Al oeste el cerro centepec hoy san Juan, al extremo sur, en suave pendiente. Se abre el valle de Atlixco y valsequillo.
El valle de Tehuacán, que se caracteriza por ser una región seca y con pocos recursos para la supervivencia humana, fue en los más antiguos tiempos de la ocupación humana en Puebla uno de los sitios más importantes. Durante la etapa lítica, que comienza con la llegada del hombre a México (alrededor del año 30000 a. C.) y concluye hacia el 7000 a. C., con los primeros indicios de agricultura, el valle de Tehuacán fue el escenario del desarrollo de un grupo humano que con el tiempo habría de convertirse en uno de los primeros cultivadores del maíz en Mesoamérica. Los indicios más antiguos de la presencia humana en Puebla provienen de El Riego, fechados con carbono 14 en el año 20000 a. C. Los ocupantes de El Riego empleaban una tecnología lítica muy simple, en la que la falta de puntas de proyectil es característica. Las herramientas estaban orientadas a la actividad recolectora y el procesamiento de vegetales, así como el aprovechamiento de pequeñas especies animales.
Puebla (oficialmente Heroica Puebla de Zaragoza), es un municipio y metropoli mexicana capital del estado de Puebla, así como cabecera del área urbana que lleva su nombre: Zona Metropolitana de Puebla. La conurbación, integrada por la ciudad y municipio de acuerdo al último censo realizado por INEGI, Puebla es la cuarta ciudad más grande de México, después de la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Es la cuarta área metropolitana más grande de México con una población de 2 millones 800 mil habitantes. Por otro lado la número 19 de América del Norte. Puebla es abreviado como "PU".
Aunque si sólo se toma en cuenta la población del municipio, y exceptuando a los municipios del Área Metropolitana De La Ciudad de México, Puebla es el segundo municipio más poblado del país, sólo detrás de Guadalajara e incluso superando a municipios como Monterrey.
En 1862, durante el régimen de Benito Juárez, en las cercanías de la ciudad de Puebla tuvo lugar una lucha entre el ejército francés y tropas mexicanas. El ejército de México impidió la intervención de Francia, quien alegaba el incumplimiento de pagos de la deuda externa hacia su país, España e Inglaterra.
Luego de la resonancia de cañones, rifles disparando y mil soldados europeos caídos, el 5 de mayo del mismo año los mexicanos salieron victoriosos de este combate. Aunque posteriormente se impuso en el país un presidente extranjero, hoy día la Batalla de Puebla simboliza el valor de los mexicanos al defender la integridad nacional ante las fuerzas extranjeras.
A 150 años de atestiguar esta lucha en defensa de la soberanía mexicana, el estado de Puebla y la República Mexicana en general, se enorgullecen de recordar tan admirable suceso que significó un triunfo para México.
La Plaza de las Américas, la Plaza de la Concordia, el Parque de la Juventud, el Parque Rafaela Padilla, su Centro Histórico y por supuesto Los Fuertes que albergan el llamado Relicario de América; son los principales escenarios de los festejos del Festival Internacional 5 de Mayo.
Expresiones culturales como conferencias, talleres y representaciones de dicho combate, se unen a espectáculos musicales de jazz, rock, electrónica, música mexicana y clásica, en una fiesta que conmemora el 150 aniversario de la única lucha armada ganada en México y que enorgullece a sus habitantes.
Connacionales alrededor del mundo, también recuerdan año con año, el acontecimiento con respeto y admiración, mediante eventos históricos, culturales y artísticos.
Perteneciente a un estado repleto de historia, naturaleza y tradición, la Heroica Puebla de Zaragoza se enorgullece de ser un símbolo mexicano de la soberanía nacional.
La Catedral de Puebla, de estilo barroco y construida en 1575; la Biblioteca Palafoxiana, nombrada Memoria del Mundo; y más de cinco mil admirables edificios que evocan el pasado, conforman las joyas arquitectónicas gracias a las cuales el Centro Histórico ostenta el título de Patrimonio Cultural que otorga la UNESCO.
La también apodada ‘Angelópolis’ se complace en compartir su gastronomía de reconocimiento mundial, debido a la variedad de platillos que posee, algunos de origen indígena y otros de influencia europea. Todos, deleitan los paladares más exigentes.
Arraigadas tradiciones como la fiesta de Nuestra Señora de la Defensa o La Inmaculada Concepción, hace que la ciudad se transforme en un folclórico encuentro religioso que atraviesa el corazón de la ciudad.
Bellos objetos que tienen como base el papel amate y la talavera, conforman las artesanías más representativas de Puebla, a donde miles acuden por estas piezas de admirable elaboración.
Parques naturales que permiten actividades recreativas; zonas arqueológicas que transportan al pasado prehispánico de la región; y espectáculos de gran nivel artístico y cultural, constituyen una experiencia única en la visita a esta ciudad histórica.
En la gastronomía poblana. Este año el Invitado de honor es el platillo más representativo de méxico "el mole Poblano" y se llevara a cabo la feria del Mole este 2 y 3 de mayo en esta majestuosa Ciudad.